平板式刮刀离心机的优缺点分析如下：

优点

高效：平板式刮刀离心机在处理高浓度物料时具有较高的分离效率，能够快速完成分离过程。

灵活：适用于分离各种不同颗粒大小和形状的物料，能够满足不同工艺需求。

自动化程度高：可按设定程序自动完成多道工序，减少了人工干预，提高了生产稳定性和可靠性。

节能环保：采用能耗制动和非接触式制动方式，减少了磨擦粉尘污染，且全密闭结构可实现密闭防爆要求。

安全可靠：具有多重安全保护措施，确保设备在运行过程中的安全性。

缺点

操作与维护难度大：需要专业人才进行操作和维护，对人员的素质和技能水平要求较高。

维护成本高：零配件价格较高，增加了维护成本。

易损件更换频繁：刮刀等易损件需要经常更换，增加了运行成本。

综上所述，平板式刮刀离心机具有高效、灵活、自动化程度高等优点，但也存在操作与维护难度大、维护成本高、易损件更换频繁等缺点
。